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‘이 식재료’ 무심코 물에 씻었다간… 싱크대에 바이러스 범벅

작성자: 나라미님    작성일시: 작성일2024-09-16 23:57:46    조회: 2회    댓글: 0
실제로 2019년 미국 농무부와 노스 캐롤라이나 주립대가 생닭을 씻은 성인 남녀 300명을 대상으로 공동 조사한 결과, 사용된 주방 싱크대와 주변 구역 60%가 세균에 오염된 것으로 드러났다. 특히 생닭에는 캠필로박터균이 있는데, 닭을 물로 씻는 과정에서 이 균이 다른 식자재에 튀면 식중독을 유발할 수 있다....

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